паназиатская кухня: японская кухня

Наверное, трудно представить более традиционную и непостижимую кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что приходит на ум при мыслях о ней, — разумеется, вкуснейшие суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Помимо этого, не стоит забывать о любви японцев к разного рода лапше: здесь и хиямуги из пшеничной муки, и удон, и тонкая харусаме из рисового крахмала. И, бесспорно, нельзя вообразить Японию без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Панорамный ресторан с видовой террасой Манеры поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой незаурядной страны, для которых ценность еды не ограничивается насыщением тела: она способна наполнить и разум, дух человека.